Рулеты из крабовых палочек

Крабовые палочки толстые- 6 шт. (можно и тонких, но посмотрите при покупке в торец палочек - будет видно, смогут ли они развернуться)
Фарш смешанный - 150 г
Грибы свежие (вешенки, шампиньоны) - 150 г
Лук - 1 шт.
Плавленный сыр для тостов - 6 пластинок
Растительное масло - 3 ст. ложки
Соль
Перец черный молотый
4 ст. ложки сухарей
2 ст. ложки муки
2 яйца