Салат Гнездо глухаря

Куриные окорочка 1 шт
Ветчина 100 г
Яйцо куриное 2 шт
Яйцо перепелиное 5-6 шт
Шампиньоны 70 г
Огурцы маринованные 40 г
Картофель 3 шт
Сметана 2 ст.л.
Горчица французская в зернах 2 ч..л.
Растительное масло 1 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу