31.12.2012

Свиные медальоны

В большой сковороде разогреть масло на среднем огне. Мясо посыпать солью. Обжарить свинину до коричневого цвета, около 5 минут с каждой стороны.

Масло растительное - 1 ст. л.
Свиная вырезка (порезанная на медальоны) - 750 г
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Белое сухое вино - 1 стакан
Свежемолотый черный перец
Соль

Источник

russianfood.com

Нравится