Гречевичная каша для поста

чечевица зелёная 1 ст.
гречка 1 ст.
лук репка 2 шт.
морковка 3 шт.
сельдерей (стебель) 2 шт.
чеснок (зубчик) 2-3 шт.
приправа (любимая) 2 ст.л
орегано или майоран 1/4 ч.л.
тимьян 1/4 ч.л.
соль по вкусу
винный уксус по вкусу
овощной бульон 4 ст.
масло растительное для жарки и заправки
перец по вкусу