14.12.2012

Свинина а-ля бефстроганов в сметанном соусе

Мясо вымыть под холодной водой и аккуратно порезать поперек волокон на небольшие пласты.
Слегка отбить и нарезать на ломтики шириной до 1 см и длиной до 5 см.

Продукты (на 4 порции)
Свиная вырезка – 500 г
Лук – 1 шт.
Мука – 1 ст. ложка
Сливочное масло – 60 г
Молоко – 150 мл
Сметана – 100 г
Соль
Перец

Источник

russianfood.com

Нравится