Обезьяний хлеб

300 мл молока
80 г сахара
50 г сливочного масла
500-600 г муки
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. сухих дрожжей (быстродействующих)
1 ч.л. соли
Также:
100 г сахара
50 г сливочного масла
4 ч.л. корицы
По желанию:
шоколад, изюм
орехи, ягоды