Начос сальса

кукурузные чипсы 100 г
говяжий фарш 150 г
лук белый 1/2 шт.
помидор крупный 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
соус "табаско" 5 кап.
перец острый 1 шт.
сыр чеддер (или любой твердый) 60 г
перец черный
соль
растительное масло 2 ст.л