Жульен с курицей и грибами

Куриная грудка 500 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 300 г
Сыр твердый 100 г
Растительное масло 2 ст.л
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу