Окрошка на квасе

Ветчина 100 г
Огурцы 60 г
Картофель 60 г
Яйцо куриное 1 шт
Квас 2 ст
Горчица 2 ч.л.
Лук зеленый 4 пера
Укроп 2 ч.л.
Сметана 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкус