Постная тушеная капуста с грибами

Капуста белокочанная — 600 г
Шампиньоны — 250 г
Морковь — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры - 3 шт. ( или томатная паста — 1 ст. л.)
Масло растительное
Соль
Перец