Супертонкие блины на воде

Яйцо куриное - 3 шт.
Вода кипяченая - 600 мл
Мука - 190 г
Растительное масло - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Сахар - 1 ст. ложка
Сода - 0,5 ч. ложки
Уксус - 1 дес. ложка
Ваниль - на кончике ножа
Растительное масло (для жарки) - 2 ст. ложки