Сырные рулеты с печенью

Обжарить куриную печень (как вариант подойдет говяжья) вместе с мелконарезанным луком, солью и специями. Немного охладить и пропустить через мясорубку. В эту массу добавить майонез для эластичности (или как вариант можно добавить размягченное сливочное масло в таком же количестве)

сыр твердых сортов 300-350 г
куриная печень (или говяжая) 500 г
майонез (или сливочное масло) 2 ст.л
растительное масло 100 г
лук 1-2 шт.
специи и соль по вкусу

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится