11.12.2012

Салат из огурцов

Как сделать салат из огурцов:
Огурчики нарезать "брусочками", чуть присолить, отставить минут на десять, чтобы пустили сок.
Джусай (лук) нарезать перышками по 6-8 см длиной.
Сложить горкой в миску огурцы, джусай (лук).

Огурцы свежие - 3-4 шт.
Джусай - небольшой пучок (можно заменить зеленым луком)
Морковь - 1 шт. (некрупная)
Лук репчатый молодой - 1 небольшая головка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень кинзы
Соевый соус
Соль
Перец
Уксус или лимонный сок
Сахар
Растительное масло

Источник

russianfood.com

Нравится