Лапша удон с курицей и овощами

Лапша пшеничная 150 г
Куриное филе 400 г
Морковь 80 г
Лук репчатый 80 г
Перец желтый сладкий 80 г
Чеснок 3 зубка
Имбирь 1 ч.л.
Соевый соус 3 ст.л.
Сельдерей 1 стебель
Вода 120 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.
Перец черный молотый по вкусу