2.3.2013

Картофельный гратен «Дофинуа»

Картофель почистить, порезать тонкими кружочками толщиной 2-3 мм.
Нарезка картофеля очень важна, слишком тонко нарезать не стоит (так чтобы пластинки просвечивались), но и толсто нарезать тоже не нужно.

600 г картофеля
200 мл сливок 33%-38%
200 мл молока
100 г сыра
1 зубчик чеснока
соль

Источник

kamelena.ru

Нравится