Шницель из куриной грудки

Куриное филе 150 г
Горчица обычная 1/2 ч.л.
Яйцо куриное 1 шт
Мука 1 ст.л.
Панировочные сухари 1.5 ст.л.
Чеснок 1 зубок
Лимонная цедра 1/2 ч.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.