Шоколадно-масляный крем для тортов

120 г несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 г сахарной пудры,
15 г какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.