Тушеная кислая капуста с картофелем

Продукты (на 4 порции)
Капуста - 1 кг
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Растительное масло - 6 ст.л.