24.11.2012

Баклажанная икра

Тщательно моем овощи, удаляем пореждения, семена и шелуху, и режем на части, чтобы удобнее было закладывать в мясорубку.

1,5 кг баклажан
0,5 кг болгарского перца
1 кг помидор
300 гр репчатого лука
400 мл подсолнечного масла
1 столовая ложка соли
молотый перец по вкусу

Источник

byfet.ru

Нравится