Пирог с миндалем и черносливом

тесто:
мука 250 г
сливочное масло 125 г
сахар мелкий или пудра 125 г
молоко 2 ст.л
яйцо 1 шт.
соль щепотка
начинка:
миндаль 140 г
миндальные лепестки 50 г
сливочное масло 125 г
сахар (коричневый) 120 г
яйцо 2 шт.
чернослив 15 шт.
цедра лимона
крахмал 1/2 ст.л