Завитушки с чесноком и зеленым луком

мука 350 г
оливковое масло 2 ст.л
вода 100 мл
молоко 100 мл
соль 1 ч.л.
сахар 3 ч.л.
дрожжи сухие 1,5 ч.л.
чеснок (зубчики) 4 шт.
зеленый лук
сливочное масло 40-50 г
соль морская крупная