Ванильные капкейки

Масло сливочное 40 г
Сахар 90 г
Яйцо куриное 1 шт
Мука 80 г
Йогурт натуральный 45 г
Ваниль 1/5 стручка
Сыр Рикотта 200 г
Сливки 100 г
Сахарная пудра 1.5 ст.л.
разрыхлитель для теста 1/2 ч.л.
Соль 1 щепотка