13.3.2013

Пирог Блинница

Готовим два вида теста - пшеничное и гречневое.
Взбиваем яйца, вливаем 0,5 л воды, чуть погашенной лимонным соком соды, соль, муку. И всё тщательно перемешиваем.

Блины пшеничные.

Пшеничные блины:
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 3 штуки
вода - 0,5 л
сода - на кончике ножа
соль
Гречневые блины:
мука гречневая - 2/3 стакана
пшеничная мука - 1/3 стакана
яйцо - 3 штуки
вода - 0,5 л
сода - на кончике ножа
соль
*
Масло растительное - 100 г
Сыр - 200 г

Источник

russianfood.com

Нравится