Пирог с зеленым луком и яйцом

Тесто:
400 г муки
200 г сметаны
100 г масла
1⁄2 ч.л. соли
1⁄2 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
большой пучок зеленого лука (150 г)
100 г масла
5 яиц
соль
перец
1 желток для смазывания