Говядина тушеная в пиве

говядина 500 г
пиво светлое 500 мл
бульон 450 мл
лук репчатый 2 шт.
растительное масло или животный жир 3 ст.л
мука 1,5 ст.л
соль
перец черный молотый
майоран сушеный 1 ч.л.
сахар 2 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.