20.12.2012

Рыба, запеченная в фольге

Подготовить тушки рыбы: очистить от чешуи, вынуть внутренности, отрезать головы и хвосты.
Подготовленные тушки рыбы промыть, обсушить полотенцем, натереть солью, перцем, сбрызнуть соком лимона или уксусом.

Продукты (на 4 порции)
Рыба (4 небольшие тушки) - 1 кг
Лимон (сок) - 0,5-1 шт.
или уксус винный - 2-4 ст. ложки
Зелень петрушки (1 пучок) - 30-50 г
Масло растительное - 20-30 г
Соль - 2 ч. ложки
Перец черный молотый - 2 ч. ложки

Источник

russianfood.com

Нравится