Куриное филе под апельсиновым соусом

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 500 г
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Сметана - 100 г
Специи любимые
Соль
Растительное масло для жарки - сколько уйдет