Запеканка мясная с баклажанами

Фарш говяжий 400 г
Фарш куриный 400 г
Баклажаны 500 г
Яйцо куриное 5 шт
Масло топленое 150 г
Молоко 50 г
Мука пшеничная 1 сорта 3 столовые ложки
Лук репчатый 1 шт
Помидоры 2 шт
Петрушка (зелень) 30 г