18.2.2013

Салат «Испанский» с языком

Язык залить кипятком, довести до кипения и варить на медленном огне 1,5-2 часа до готовности. Минут за 15 до того, как выключить огонь, посолить. Извлечь мясо из бульона. Очистить от кожицы.

Язык - 500 г
Картофель - 3-4 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Спаржевая фасоль - 200 г
Консервированная фасоль - 1 банка
Черные оливки - 1 банка
Маринованные огурцы - 2-4 шт.
Китайская капуста - 200 г
Майонез - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - 10 г

Источник

russianfood.com

Нравится