16.1.2013

Рулет из свинины, фаршированный панчеттой

Нарезаем сыр узкими, но не слишком тонкими полосами. Для этого блюда подходят сыры Грюйер или Эмменталь.

Свиное филе 1 кг
Сыр твердый 115 г
Шалфей 2 большие веточки
Панчетта 6 полосок
Оливковое масло 2 ст. л
Соль 15 г
Перец черный молотый 15 г

Источник

tvoirecepty.ru

Нравится