Пирог с квашеной капустой и рыбными консервами

тесто: мука 400-450 г
молоко 300 г
масло растительное 50 г
дрожжи сухие 15 г
сахар 20 г
соль по вкусу
начинка: капуста квашеная 600 г
лук репчатый 200 г
масло растительное 50 г
консервы рыбные: с айра 2 банки
яйцо 1 шт.