Перец фаршированный диетический

1. Перец болгарский 10 шт. (у меня в кастрюлю входят 5 перчиков)
2. Фарш мясной (говядина+свинина) 1 кг.

3. Морковь (средняя) 2 шт.

4. Лук репчатый (средний) 2-3 шт.
5. Рис - 1 стакан.
6. Кабачек (отрезала от большого кабачка кусок примерно 10 см.) С кабачком начинка получается мягче и сочнее, хотя можно обойтись и без него.
7. Яйца 2 шт.
8. Соль, черный перец.
9. Приправа Магги 10 овощей (очень рекомендую - бульон получится намного вкуснее и золотистый)
10. Сметана нежирная (кто-то может и без сметаны, а кому-то майонез нужен) тут по желанию.
11. Зелень (лук, петрушка, укропчик) тоже по желанию