Домашнее мороженое на сливках и сметане

Молоко домашнее (кипяченое) — 210 мл;
Сливки (жирные, базарные) — 100 мл;
Сметана (густая, базарная) — 110 г;
Желтки — 3 шт;
Сахар — 150 г;
Ванильный сахар — 1,5 ч.л.;
Какао — 1-2 ч.л.;
Лимонный сок — 2 ч.л.;
Вафельные формочки ;