28.2.2013

Люля-кебаб в беконе

Картофель и лук очистить и пропустить через мясорубку. Фарш тоже еще раз прокрутить. Добавить яйцо, перец, базилик и соль, хорошо вымешать и очень хорошо отбить. По желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока. На полчаса поставить в холодильник.

Фарш смешанный — 500 г
Лук — 2 шт.
Картофель — 1 шт.
Перец черный молотый — 0,5 чайной ложки
Базилик сухой — 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Яйцо — 1 шт.
Бекон — 100 г
Вино сухое или пиво — 150 мл

Источник

russianfood.com

Нравится