Рыбные котлеты

Рыба 400 г
Яйцо куриное 1 шт
Лук репчатый 1 шт
Хлеб пшеничный 80 г
Мука пшеничная 2 ст.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Молоко 100 г
Масло сливочное 50 г
Соль 1/3 ч.л.
Перец черный молотый по вкусу