Запеканка из макарон с фаршем

200 г макарон
200 г помидоров
500 г фарша
100 г лука
100 г сыра
соль
перец
растительное масло для жарки
Соус:
500 мл молока
30 г муки
30 г сливочного масла
соль
перец
мускатный орех