2.5.2013

Суфле мясное

Белый хлеб замочить в молоке. Фарш брала готовый, добавила мелко нарезанный лук, но лучше его прокрутить вместе с фаршем. Добавить в содержимое яйцо, соль и хорошо взбить до однородной массы.

фарш смешанный 100 г
лук репчатый 0,5 шт.
хлеб или батон белый 50 г
яйцо 1 шт.
молоко примерно 100 мл
соль по вкусу
для соуса:
грибной бульон или другой любой 150 мл
мука 1 ст.л
масло растительное 1 ст.л
соль
зелень по вкусу

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится