Торт заварной шоколадно-сметанный

для теста: мука 1 ст.
яйца 4 шт.
вода 1 ст.
сливочное масло 100 г
соль щепотка
для крема: сметана 15% 0,5 ст.
сахар 0,5 ст.
для глазури: масло сливочное 100 г
сахар 100 г
шоколад темный 80-100 г
молоко 2-3 ст.л