Индейка запечённая с картофелем под сыром

филе индейки 800 г
картофель 5 шт.
лук репчатый 1 шт.
помидор 1 шт.
сыр твёрдый 100 г
майонез 50 г
растительное или оливковое масло
соль
специи по вкусу