Рагу из цветной капусты

Продукты (на 6 порций)
Головка цветной капусты - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Консервированный зеленый горошек - 1 банка
Сметана - 100 г
Майонез - 50 г.
Чеснок - 3-4 зубчика
Зелень
Соль
Перец
Растительное масло - сколько уйдет