Острые баклажаны по-грузински

Блюдо обладает острыми и пикантными вкусовыми качествами, отлично подойдет, как закуска на пикник. Кстати, и на праздничном столе баклажаны не затеряются. Ароматные, красивые и вкусные!

Баклажаны: 4 шт
Уксус столовый: 50 мл
Чеснок: по вкусу
Соль: по вкусу
Масло растительное: 50 мл
Перец горький: 0,5 шт