20.5.2013

Жареный минтай под польским соусом

Минтай помыть, убрать плавники. Нарезать на небольшие куски. Посолить, поперчить.

рыба (минтай, судак, лимонема, палтус) 1 кг
сок лимона 1 ст.л
соль
перец черный молотый (по вкусу)
для соуса:
масло сливочное 100 -150 г
петрушка 10 г
яйцо вареное 2 шт.
для картофельного пюре: картофель 1 кг
масло сливочное по вкусу
молоко 100 -150 мл
соль по вкусу

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится