Рыба, жаренная в апельсиновой корочке

филе белой рыбы 400 г
панировочные сухари 4 ст.л
сушёная зелень (петрушка, укроп) 2 ст.л
смесь приправ для рыбы 1 ст.л
оливковое масло 50 мл
зеленый салат для подачи
замороженные овощи для гарнира
цедра апельсина