Сибас с лимоном и пряными травами

Рыбка продается целиком, непотрошенная, охлажденная - на фото снизу. Самое сложное в нашем рецепте - это подготовить рыбку для запекания. Итак, во-первых нужно счистить чешую, во-вторых, удалить жабры, в-третьих, разрезать брюхо и удалить внутренности. Ну и в конце, срезать все плавники (хвост можно оставить). Итог этой работы - рыбка на фото вверху.