10.7.2013

Лагман Шелковая нить

Лагман готовится довольно быстро...
В раскаленное растительное масло кладем немного бараньего жира (думбу), это нужно просто для вкуса, хотя можно обойтись и без него.

Говядина — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Моркoвь — 1 шт
Фасоль (Ловия)
Чеснoк (5-6 долек)
Зелень (укроп, базилик, кинза, если есть)
Масло растительное — 80 г
Картофель — 1-2 шт
Приправа (зира и кинза по вкусу)
Помидоры (Можно заменить том соком- 250- 300гр) — 4 шт
Редька зелёная (половинка ( можно и без нее))
Репа (на любителя( совсем немного))

Источник

povarenok.ru

Нравится