22.4.2013

Рыбные котлеты Сюрприз

Рыбу (у меня окунь) чищу, потрошу, отделяю от косточек, перекручиваю. В рыбный фарш добавляю размоченный в молоке хлеб, соль, перец специи, по желанию можно добавить перекрученное сало, но тогда надо будет добавить еще 1 яйцо для связки. Икру, которая находится в рыбе, мою, солю.

рыба (с икрой) или рыбный фарш 1 кг
хлеб (ломтики) 2 шт.
молоко 0,5 ст.
перец
соль
специи на ваш вкус

Источник

ligakulinarov.ru

Нравится