5.1.2013

Морковный суп-пюре с имбирем

Нарезаем произвольно (т.к. в дальнейшем пюрируем) лук, морковь. Имбирь и чеснок измельчаем. В сковородке разогреваем масло растительное и сливочное. Бросаем лук. Через минуту морковь, потом чеснок и имбирь, жарим 8 минут.

Морковь 900 г
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 4 зубка
Бульон куриный 6 чашек
Имбирь 2 ст.л.
Молоко 1 чашка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло сливочное 40 г
Растительное масло 3 ст.л.

Источник

tvoirecepty.ru

Нравится