Салат из копченой курицы с блинчиками Соломка

филе куриное подкопченое 200 г
морковь сырая 100 г
редька зеленая 100 г
лук репчатый 1 шт.
яйцо для выпекания блинчиков 2 шт.
соль
масло растительное 2-3 ст.л
майонез 100-150 г
перец по вкусу