Печень с овощами в горшочках

Печень - 350-400г. Печень можно брать любую. Я взяла индюшачью.
Картофель - 600г
Морковь - 1
Лук - 2 небольших луковицы
Болгарский перец - 1
Лук-порей - зеленая часть лука-порея до 6 см
Корень сельдерея - ¼ часть корня
Зеленый горошек - 100г свежего или мороженого
Соль
Перец
На каждый горшочек по лавровому листу, 1 гвоздике, 2 горошин черного перца
Растительное масло - полстакана
Томатный соус - 3 ст. ложки
Зелень петрушки и укропа - 1 ст. ложка порезанной зелени