Запеканка мясная на хлебе

хлеб (любой ) булка 1 шт.
ветчина (или свиное филе) 350 г
репчатый лук 2 шт.
огурцы соленые 4 шт.
сыр твердый 200 -250 г
растительное масло
перец
для заливки:
яйцо 5 шт.
молоко 150 мл
соль